Информация об организации горячего питания обучающихся
МБОУ «Сорокинская ООШ» в 2019/2020 учебном году
С 1 сентября 2019 года организацию школьного питания в Сорокинской школе осуществляет предприятие-победитель электронного аукциона на оказание услуг по организации питания ООО «Фабрика социального питания». В связи с этим произошли изменения в меню, задачей которого стало обеспечение обучающихся полноценным, безопасным, сбалансированным питанием, отвечающим современным запросам обучающихся. В рационе школьников стало больше овощей, фруктов, мяса, рыбы (в том числе горбуши), творога, добавились пудинги, запеканки с овощами и фруктами, блинчики со сгущенкой.
Все обучающиеся 1-9-х классов получают бесплатный ежедневный горячий молочный завтрак.
В соответствии с постановлением главы администрации Старооскольского городского округа от 18 февраля 2014 года №492 «Об утверждении порядка формирования поимённого списка отдельных категорий обучающихся для получения льготного горячего питания в период учебных занятий в муниципальных общеобразовательных организациях Старооскольского городского округа» (с изменениями от 11.06.2019 г.
№1608) льготное питание получают следующие категории обучающихся:
– обучающиеся, находящиеся под опекой и попечительством, учащиеся из малоимущих семей (выплаты из муниципального бюджета – 40 рублей в день на одного обучающегося);
– обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, обучающиеся по адаптированным образовательным программам (выплаты из муниципального бюджета – 40 рублей в день на одного обучающегося).
Обеспечение льготным питанием детей из многодетных семей осуществляется в соответствии с Порядком предоставления субвенций из областного бюджета бюджетам муниципальных районов и городских округов
на обеспечение льготным питанием детей из многодетных детей, обучающихся в общеобразовательных организациях Белгородской области, утверждённым постановлением Правительства Белгородской области от 24.12.2018 года №469-пп. Выплаты из областного бюджета составляют 75 рублей в день на одного обучающегося.
Буклеты
ПАСПОРТ ПИЩЕБЛОКА 2019 (3.4 MiB)- 124 Приказ бракеражная (30.0 KiB)
- 125 Приказ комиссия утилизация пищ отходов (37.5 KiB)
- 156 Об организации питания в 2019-2020 учебном году (62.0 KiB)
- 157 Комиссия общ контроля за орг питания (42.5 KiB)
- 158 Приказ план меропр питание (21.1 KiB)
- 159 План охват гор питанием (17.6 KiB)
- 184 Приемочная комиссия (17.5 KiB)
- 190 Положение об организации питания (46.0 KiB)
- «Сказочка о Молоке» Мишина Н Н , учитель русского языка и литературы МБОУ «ОО Сорокинская школа» (41.5 KiB)
- Беседа на тему «О пользе молока» Синяева Н Н , учитель географии и биологии МБОУ «ОО Сорокинская школа» (49.5 KiB)
- Питание и здоровье (классный час) Болтенкова В А , учитель русского языка и литературы МБОУ «ОО Сорокинская школа» (74.0 KiB)
Общая площадь пищеблока 215,1 кв.м.:
- горячий цех – 41,2 кв.м;
- моечная столовой посуды – 16,5 кв.м;
- моечная кухонной посуды – 5,5 кв.м;
- мясо-рыбный цех – 10,7 кв.м;
- овощной цех -8,1 кв.м;
- кладовая овощей – 3,9 кв.м;
- камера пищевых отходов – 3,5 кв.м;
- кладовая сухих продуктов – 6,2 кв.м;
- моечная яиц – 2,9 кв.м.
Обеденный зал школьной столовой 59,4 кв.м. на 60 посадочных мест. Он имеет оформленный интерьер, оборудован столами с легко моющейся, устойчивой к высокой температуре и дезинфицирующим средствам поверхностью. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место.
Пищеблок оснащен современным технологическим оборудованием:
- Машина посудомоечная кухонная электрическая МПК 700К
- Протирочно-резательная машина МПР -350М-2 штуки
- Машина картофелеочистительная МОК -150У
- Хлеборезка BS31
- Мясорубка промышленная УКМ -10 (М-75)
- Универсальная кухонная машина УКМ -01
- Плита ПЭ -048ШП
- Шкаф жарочный 2ШЖЭ -1,36 ЕП
- Сковорода электрическая СЭЧ -025
- Мармит МЭ-1-0,27 в сборе
- Мармит МЭВ-2 С-80 в сборе
- Холодильник бытовой 260 л 600х600х1500 «Атлант» – 4 шт
- Весы электронные SW -10 10 кг – 2 шт.
- Весы товарные электронные DL -150 150 кг.
- Кипятильник АКНЭ -100 420х370х360, 380В, 12 кВт, производительность 100 л/час с подставкой
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 1,12
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 0,7 – 2 штуки
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 1,0 H
- Витрина холодильная ПВО – 11 -А
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.
Штат работников школьной столовой укомплектован 2 работниками ООО «Фабрика социального питания» : зав. производством и кухонный работник.
Для бесперебойного обеспечения пищеблока горячей водой в школе имеются 2 проточных водонагревателя.
