Информация об организации горячего питания обучающихся
МБОУ «Сорокинская ООШ» в 2019/2020 учебном году
С 1 сентября 2019 года организацию школьного питания в Сорокинской школе осуществляет предприятие-победитель электронного аукциона на оказание услуг по организации питания ООО «Фабрика социального питания». В связи с этим произошли изменения в меню, задачей которого стало обеспечение обучающихся полноценным, безопасным, сбалансированным питанием, отвечающим современным запросам обучающихся. В рационе школьников стало больше овощей, фруктов, мяса, рыбы (в том числе горбуши), творога, добавились пудинги, запеканки с овощами и фруктами, блинчики со сгущенкой.
Все обучающиеся 1-9-х классов получают бесплатный ежедневный горячий молочный завтрак.
В соответствии с постановлением главы администрации Старооскольского городского округа от 18 февраля 2014 года №492 «Об утверждении порядка формирования поимённого списка отдельных категорий обучающихся для получения льготного горячего питания в период учебных занятий в муниципальных общеобразовательных организациях Старооскольского городского округа» (с изменениями от 11.06.2019 г.
№1608) льготное питание получают следующие категории обучающихся:
– обучающиеся, находящиеся под опекой и попечительством, учащиеся из малоимущих семей (выплаты из муниципального бюджета – 40 рублей в день на одного обучающегося);
– обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, обучающиеся по адаптированным образовательным программам (выплаты из муниципального бюджета – 40 рублей в день на одного обучающегося).
Обеспечение льготным питанием детей из многодетных семей осуществляется в соответствии с Порядком предоставления субвенций из областного бюджета бюджетам муниципальных районов и городских округов
на обеспечение льготным питанием детей из многодетных детей, обучающихся в общеобразовательных организациях Белгородской области, утверждённым постановлением Правительства Белгородской области от 24.12.2018 года №469-пп. Выплаты из областного бюджета составляют 75 рублей в день на одного обучающегося.
Буклеты
Меню
График питания (801.2 KiB)
ПАСПОРТ ПИЩЕБЛОКА 2019 (3.4 MiB)
117 Об организации питания в 2020-2021 учебном году (763.5 KiB)
124 Приказ бракеражная (30.0 KiB)
125 Приказ комиссия утилизация пищ отходов (37.5 KiB)
157 Комиссия общ контроля за орг питания (42.5 KiB)
158 Приказ план меропр питание (21.1 KiB)
159 План охват гор питанием (17.6 KiB)
184 Приемочная комиссия (17.5 KiB)
190 Положение об организации питания (46.0 KiB)
«Сказочка о Молоке» Мишина Н Н , учитель русского языка и литературы МБОУ «ОО Сорокинская школа» (41.5 KiB)
Беседа на тему «О пользе молока» Синяева Н Н , учитель географии и биологии МБОУ «ОО Сорокинская школа» (49.5 KiB)
Питание и здоровье (классный час) Болтенкова В А , учитель русского языка и литературы МБОУ «ОО Сорокинская школа» (74.0 KiB)
Питание школьников льготных категорий в период дистанционного обучения.
Общая площадь пищеблока 215,1 кв.м.:
- горячий цех – 41,2 кв.м;
- моечная столовой посуды – 16,5 кв.м;
- моечная кухонной посуды – 5,5 кв.м;
- мясо-рыбный цех – 10,7 кв.м;
- овощной цех -8,1 кв.м;
- кладовая овощей – 3,9 кв.м;
- камера пищевых отходов – 3,5 кв.м;
- кладовая сухих продуктов – 6,2 кв.м;
- моечная яиц – 2,9 кв.м.
Обеденный зал школьной столовой 59,4 кв.м. на 60 посадочных мест. Он имеет оформленный интерьер, оборудован столами с легко моющейся, устойчивой к высокой температуре и дезинфицирующим средствам поверхностью. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место.
Пищеблок оснащен современным технологическим оборудованием:
- Машина посудомоечная кухонная электрическая МПК 700К
- Протирочно-резательная машина МПР -350М-2 штуки
- Машина картофелеочистительная МОК -150У
- Хлеборезка BS31
- Мясорубка промышленная УКМ -10 (М-75)
- Универсальная кухонная машина УКМ -01
- Плита ПЭ -048ШП
- Шкаф жарочный 2ШЖЭ -1,36 ЕП
- Сковорода электрическая СЭЧ -025
- Мармит МЭ-1-0,27 в сборе
- Мармит МЭВ-2 С-80 в сборе
- Холодильник бытовой 260 л 600х600х1500 «Атлант» – 4 шт
- Весы электронные SW -10 10 кг – 2 шт.
- Весы товарные электронные DL -150 150 кг.
- Кипятильник АКНЭ -100 420х370х360, 380В, 12 кВт, производительность 100 л/час с подставкой
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 1,12
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 0,7 – 2 штуки
- Шкаф холодильный среднетемпературный Эльтон 1,0 H
- Витрина холодильная ПВО – 11 -А
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.
Штат работников школьной столовой укомплектован 2 работниками ООО «Фабрика социального питания» : зав. производством и кухонный работник.
Для бесперебойного обеспечения пищеблока горячей водой в школе имеются 2 проточных водонагревателя.